En la visita, los productores rionegrinos podrán conocer las etapas de la cadena
productiva de la carne en ese país, que es referencia mundial.
Se trata de un tour que propone la empresa ABS, cuya
trayectoria como productora y proveedora de genética en la región es real desde
hace varios años.
El 2 agosto los beneficiarios de este crédito, otorgado por
el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Río Negro, partirán al norte
del continente americano para recorrer frigoríficos, la Universidad de Oklahoma
y Feedlots.
“En estos viajes lo que busca es ver cómo se produce y qué
podemos traer de nuevo, si bien son realidades diferentes, pero no por ello
cosas impracticables en nuestro país”, explicó el veterinario Rodrigo Brussino,
quien forma parte de esta experiencia.
“Algo que queremos
averiguar en este viaje es la capacidad en la toma de datos, que es un poco lo
que a nosotros nos falta para poder mejorar objetivamente” explicó Brussino
haciendo alusión a los propósitos de este nuevo recorrido que supone grandes
expectativas en cuanto a prácticas de innovación y aplicación de tecnología a
futuro en nuestra provincia.
En esta segunda mitad del año se continuará trabajando en la
continuidad de este proyecto, con la idea de duplicar la cantidad de
invernáculos. El año que viene continuará en vistas de seguir aumentando los
beneficiarios.
PUBLICADO EL: 23-07-2019